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栗子香菇翅根煲的做法_1

2018-11-08 21:23:01
栗子香菇翅根煲的做法 “秋季现在正是吃栗子的时间,用鸡翅根、香菇搭配一起用砂锅来慢煲,翅根肉吸收了香菇的汤汁和栗子香味,咬下去都是满口的香。” 食材明细 主料 栗子 10粒 香菇 10朵 鸡翅根 5个 辅料 盐 1/2勺 白砂糖 1g 小葱 2根 生姜 2片 生抽 1匙 米酒 1/2匙 油 1匙 原味 口味 煲 工艺 十分钟 耗时 未知 难度 栗子香菇翅根煲的做法步骤 1准备食材 2香菇洗干净杂质,用清水浸泡半小时。 3栗子用开水浸泡十分钱 4栗子剥去皮 5香菇泡好挤干水份 6鸡翅根洗干净 7准备姜片、葱头、葱叶 8砂锅加热倒一汤匙油放入姜片、葱头,爆出香味。 9放入香菇拌炒出香味 10放入翅根 11煎至变色,撒入半匙米匙 12调入一匙生抽、盐半勺、糖1g 13加入泡香菇的水和适量清水煮开 14放入栗子煮开转小火 15加盖煲15分钟 16汤汁变少时,转中大火收汁关火 17 撒入葱花即可享用
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