花蟹瑶柱粥的做法

2019年05月15日 来源:

花蟹瑶柱粥的材料:蓝蟹,瑶柱,腐竹,米,莞茜,葱花,盐,糖,味精 胡椒粉.

花蟹瑶柱粥的做法:蟹洗涤乾净, 去污肠斩件沥干水备用.米洗乾净,瑶柱泡温水撕条,腐竹垛成极小碎片.起锅煮水滚,放米,瑶柱条,腐竹碎煮滚, 然后开小火慢炇成稀粥(大约1个半小时, 煮到不見米,米水合1),下盐,糖,味精,滚后熄火下蟹件蓋上蓋大约7分钟, 装碗洒些莞茜葱花在粥上即成.

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